Mi menú para la DMA

creado por Eloisa Faltoni
Mi menú para la DMA

La dieta del Metabolismo Acelerado de Haylie Pomroy es, sin duda alguna, una forma de alimentación excelente, no sólo da la oportunidad de reparar nuestro metabolismo, sino que permite concienciarnos de verdad sobre los alimentos que consumimos. Sé que muchos de vosotros también están siguiendo la DMA, sea para perder peso o sea para ganar salud, así que estoy encantada de poder compartir mi experiencia y sobre todo mis recetas.

En los últimos tiempos, he recibido varios mensajes de personas que no sabían bien cómo crear su propio menú. Nunca me cansaré de decir que DMA puede ser tan fácil o compleja como uno quiera, pero es verdad que a la hora de empezar puede parecer un poco complicada ya que hay mucha información que asimilar (mi guía DMA puede ayudar a este propósito). Así que he decidido dar un paso más y crear unos menús de ejemplo, para ver cómo puede ser un día en cada una de las fases de DMA.

Para quien está a punto de empezar: leer el libro La dieta del Metabolismo Acelerado de Haylie Pomroy es fundamental para comprender la dieta, y en mi guía DMA se encuentran muchos consejos e información que pueden ayudar.  Además, es importante tener en la cocina un juego de cup (taza medidora americana) y una báscula para alimentos. Algún ejemplo de juego de cup y básculas que se pueden comprar en Amazon:

                             

            

Fase 1

Aquí está mi menú de ejemplo para Fase 1, completo de Desayuno, Snacks, Comida/Almuerzo y Cena.

Es importante recordar tomar a diario toda el agua que nos corresponde (caluclala en el punto 7 de este enclace) y realizar, en esta fase, al menos un entrenamiento aeróbico (correr, bicicleta, zumba, natación…).

Desayuno: Grano + Fruta

Receta: Smoothie Bowl verde

Un desayuno completo para Fase 1, fácil, rápido de preparar y muy adecuado para ayudar el tránsito intestinal gracias a las propiedades de todos sus ingredientes.

 

 

 

Snack: Fruta

Receta: Sorbete crudivegano de fresa

Sorbete crudivegano de fresaUn snack fresco y fácil de preparar. Perfecto para darse un capricho de forma saludable.

 

 

 

 

Comida/Almuerzo: Grano + Proteína + Verdura + Fruta

Recetas: Pollo thai con mango + Ensalada con vinagreta de mostaza y falsa miel

Pollo Thai con MangoIntegrar  esta comida con fruta de Fase 1. 

Este Pollo thai con mango es un plato delicioso y muy original, se acompaña perfectamente con esta Recensalada ligera con vinagreta.

 

 

Snack: Fruta

Receta: Gelatina vegana de dos colores

Gelatina Vegana

Un snack original y divertido, perfecto también para los niños.

 

 

 

 

Cena: Grano + Proteína + Verdura

Recetas: Tabbouleh de espelta integral + Pastel de carne y calabaza

Tabbouleh de espeltaUna deliciosa cena completa para Fase 1.Pastel de carne y calabaza

Una fresca ensalda de cous cous de espelta (se puede usar quinoa u arroz integral en su lugar) acompañada de un delicioso pastel de carne y calabaza (zapallo).

 

 

Fase 2

Aquí está mi menú de ejemplo para Fase 2, completo de Desayuno, Snacks, Comida/Almuerzo y Cena.

Es importante recordar tomar a diario toda el agua que nos corresponde (caluclala en el punto 7 de este enclace) y realizar, en esta fase, al menos un entrenamiento anaeróbico (pesas, flexiones, abdominales, plank, sentadillas…).

Desayuno: Proteína + Verdura

Receta: Smoothie verde proteíco con cacao

 Un smoothie verde proteíco perfecto para empezar el día.

 

 

 

 

Snack: Proteína + Verdura (opcional)

Receta: Omelette de verduras

Omelette de verduras

Una omelette fácil y rápida de hacer, que nunca se pega a la sartén, gracias a este ingenioso método.

 

 

 

 

Comida/Almuerzo: Proteína + Verdura

Recetas: Albóndigas con setas, puerros y salvia + Pak Choy con jengibre

Albóndigas de ternera con setas, puerros y un toque de salvia Unas melosas albóndigas acompañadas de unas sabrosa verduras salteadasc con jengibre fresco. Se puede cambiar el Pak choy por espinacas o acelgas.

 

 

 

Snack: Proteína + Verdura (opcional)

Receta: Merengue italiano sin azúcar

Un snack dulce y saciante que se prepara en unos minutos. Añadele unos palitos de verduras o un smoothie verde si quieres.

 

 

 

 

Cena: Proteína + Verdura

Recetas: Pollo al curry con chips de ajo + Bol Primavera de verduras

Pollo al curry con chips de ajoUn pollo al curry sano y fácil de preparar acomprañado de un alegre y sabroso bol de verduras mixtas.

 

 

 

Fase 3

Aquí está mi menú de ejemplo para Fase 3, completo de Desayuno, Snacks, Comida/Almuerzo y Cena.

Es importante recordar tomar a diario toda el agua que nos corresponde (caluclala en el punto 7 de este enclace) y realizar, en esta fase, al menos un entrenamiento relajante (yoga, estiramientos, meditación, caminar, …).

Desayuno: Grasa Saludable + Grano + Proteína + Verdura + Fruta

Recetas: Huevos rancheros con verduras y gorditaGelatina vegana de dos colores

Gelatina VeganaUn abundante desayuno para Fase 3, con unis gustosos huevos rancheros, verduras variadas, una gordita de salvado de avena harina de garbanzos y semillas de lino, acompañado por una sana gelatina de frutas.

 

 

Snack: Grasa Saludable + Verdura

Receta: Pumpkin spice latte vegano

Un toque naranja: Pumpkin spice latte sin lactosaUn delicioso snack caliente, perfecto para los amantes del café o los smoothies.

 

 

 

 

Comida/Almuerzo: Grasa Saludable + Proteína + Verdura + Fruta

Recetas: Ensaladilla rusa + Polos de lima y fruta fresca

Ensaladilla rusaUna comida fácil y ligera, perfecta para toda la familia, no parece ni que sea una dieta.

 

 

 

 

Snack: Grasa Saludable + Verdura

Receta: Mug ckae de limón

Una merienda muy dulce y completa que inluye ya la verdura.

 

 

 

 

Cena: Grasa Saludable + Grano (opcional) + Proteína + Verdura

Receta: Okonomiyaki de gambas

Una cena completa y deliciosa, perfecta inlcuso is tienes invitados.

 

 

 

 

Espero que este post os inspire y ayude para planear vuestro propio menú para DMA 🙂


Si no queréis crear vuestro propio menú o no tenéis mucho tiempo para hacerlo, os invito a descubrir mi nuevo proyecto: Love every meal, la aplicación web que he creado para ayudar todas las personas que sigan teniendo problemas con la creación de un plan completo y quieran hacer DMA sin preocupaciones. En Love every meal, econtraréis varios planes distintos, no sólo recetas sueltas o menús semanales, sino planes realmente completos que incluyen todo lo que se pueda necesitar:  menús con recetas fáciles y con ingredientes comunes, listas de la compra semanales, sugerencias de ejercicios para cada fase, guía de sustituciones de alimentos, consejos de organización cotidiana y mucho más.

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