Recetas DMA y consejos cada semana

Estos muffins de acelgas y pimientos son una forma ideal de empezar el día: son súper cómodos de trasportar, por si quieres llevarlos al trabajo, requieren solo pocos ingredientes y puedes dejarlos preparados la noche anterior. ¡Pruébalos también como merienda!   Muffins…

La remolacha, o betabel, es una raíz comestible de un llamativo color fucsia. Es un alimento estupendo y muy beneficioso, contiene varios minerales como calcio, hierro y magnesio, entre otros, tiene un delicioso sabor dulzón y especial y se puede usar la…

La endivia belga es una verdura muy original y versátil. Se puede comer tanto cocida, por ejemplo, a la plancha acompañado una buena carne, o cruda en una ensalada. Personalmente es una verdura que me encanta y cuando llega su temporada me gusta…

Comer sano es una forma más de cuidar nuestro cuerpo y querernos, y no por eso se tiene que dejar de comer las cosas que nos gustan, cómo los dulces, por ejemplo. Estas bolitas de calabaza y coco son el equilibrio perfecto…

Las especias siempre son la manera ideal de traer los aromas de otros países a nuestra cocina y hacer nuestras recetas más exóticas y originales. Por ejemplo, este plato tiene sólo pocos ingredientes, pero con un simple toque de pasta de curry…

La panna cotta es un postre fresco típico de la tradición italiana. Esta es mi receta para hacer una versión vegana y más ligera de este delicioso postre.  Para prepararla sólo necesitas leche de avena, vainilla, un espesante, agar agar y tu…

A pesar de lo que a menudo se dice, el chocolate no tiene porqué ser poco saludable, todo depende de los ingredientes que contenga. Esta receta de chocolate de coco, 100% vegano, sin gluten y sin azúcares, es ideal para darte un…

Comer sano siempre parece complicado: requiere mucho tiempo, se necesitan ingredientes difíciles de encontrar, hay que cocinar platos raros. En realidad, todos estos son falsos mitos, comer de forma saludable puede ser realmente sencillo y puedes usar ingredientes de calidad que encuentres…

Esta receta de quinoa con manzana y canela es el desayuno ideal para los días de frío. Se trata de una receta muy fácil y rápida de preparar, 100% vegana y sin gluten. ¡Perfecta para empezar el día de forma original! Para…

Como todos los hábitos, también comer de forma saludable requiere su tiempo y su esfuerzo. Uno de mis trucos para poder mantener una alimentación saludable en mi día a día es tener siempre una opción fácil, rápida y sana en mi cocina.…