El risotto es un plato típico de Italia a base de arroz. Hoy os propongo una versión original con arroz salvaje, gambas, calabacín y leche de coco. Este plato os sorprenderá por su increíble delicadeza y su gran elegancia. ¿y tu risotto…
Las tortitas son uno de los desayuno más clásicos; acompañados con sirope de arce, con nata, con chocolate, con crema de avellanas o con frutos frescos. Hoy quiero presentar una receta que no necesita de ningún tipo de acompañamiento porque ya es…
El carpaccio es un plato de origen italiana, que consta de finísimas láminas de carne o pescado crudo aliñados con algún tipo de vinagreta. Personalmente siempre me ha encantado el carpaccio de ternera con limón, aceite,pimienta, Parmigiano y rúcula, pero la receta…
Hoy es el cumpleaños de mi madre, y aunque vivamos en países distintos he pensado de preparar una pequeña tarta como si estuviéramos juntas. El Carrot Cake es un dulce típico americano a base de zanahorias y crema de queso; es uno de…
Los Cupcake son una receta de origen americana, aunque hoy en día se encuentran en todo el mundo. Son un dulce moderno y divertido que nos permite volar con la fantasía. La receta original es parecida a cualquier otra tarta: mantequilla, harina,…
Las tartitas de cebolla son un entremés sencillo pero de mucho efecto, perfectas para una cena especial. Se acompañan muy bien de salsa de curry, de setas, de frutos rojos o de bechamel vegana. Si te ha gustado esta receta, compártela con…
El Guacamole es una de las salsas más famosas y utilizadas en la cocina de todo el mundo. Es un plato fácil de preparar, muy rico y perfecto para fiestas y aperitivos, seguramente es por esta razón que tiene tanto éxito. Personalmente…
El porridge es un desayuno saludable, vegano y sin gluten, ideal para los meses más fríos. Las opciones de toppings son infinitas, auque mi favorita es fruta fresca de temporada. Personaliza tu desayuno El porridge es una receta típica escocesa cuyos ingredientes…
El Gazpacho es un plato típico de Andalucía, que se ha convertido en un clásico de la cocina española. Es un plato rápido de hacer, económicamente asequible y sobretodo está delicioso; aún más en verano. Aún así no es fácil de preparar. La…
