Tartitas de cebollas

escrito por Eloisa 29/08/2016
Tartitas de cebollas

Las tartitas de cebolla son un entremés sencillo pero de mucho efecto, perfectas para una cena especial. Se acompañan muy bien de salsa de curry, de setas, de frutos rojos o de bechamel vegana.

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Tartitas de cebollas

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Fase 1 · Fase 2 · Fase 3 Porciones: 2 Preparación: Cocción:

Ingredientes

  • 1 kg de cebollas
  • 4 claras de huevo
  • Vainilla
  • Sal

Instrucciones

  1. Pelar y cortar las cebollas
  2. Enjuagarlas con abundante agua fría
  3. Hervirlas con la vainilla hasta que queden bien cocidas
  4. Escurrirlas y hacerlas puré con la batidora
  5. Escurrir el puré durante 1 hora
  6. Batir las claras, agregar el puré y la sal
  7. Disponer el puré en unos moldes y hornear a 180º durante 10/15 minutos
  8. Servir calientes solas o con la salsa que se prefiere

Esta receta es apta para la Dieta del metabolismo Acelerado – DMA Fase 2. Estas cantidades son todas las proteínas de 2 snacks para +10 .

Esta receta también se puede usar en Fase 1 y Fase 3, si bien en Fase 3 es mejor usar huevo entero + claras.

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  • Natalia Rodriguez

    no me imagino el sabor? es para un postre?

    • https://www.ungatoenlacocina.com/ Eloisa

      Hola Natalia, tienen un sabor ligeramente dulce, pero no son un postre. Son más bien un entremés 😊💮😺

  • Carolina

    Hola, para -10 kilos cuanto sería? Grcias!

    • https://www.ungatoenlacocina.com/ Eloisa

      Hola Carolina, para -10 te recomiendo usar 750 gr de cebollas y 3 claras. Así tendrás 2 porciones de snack -10 o 1 porciop de proteina normal para -10 🙂

  • Carolina

    Hola! Una pregunta, vinagre de alcohol se puede utilizar en esta dieta??

    • https://www.ungatoenlacocina.com/ Eloisa

      Hola Carolina, en principio puedes usar cualquier tipo de vinagre, pero ya que el alcohol no está permitido en DMA si tienes opción de usar otro vinagre quizás sea mejor, los más recomendados por Haylie son el de sidra de manzana y el de coco, pero también hay muchos otros muy buenos. Revisa siempre los ingredientes para ver que no contengan ingredientes prohibidos.