Recetas DMA y consejos cada semana

Si bien el 5 de Mayo no es la fiesta más importante de México en Estados Unidos se celebra mucho esta fecha. Y como me encanta experimentar recetas siempre nuevas e inspiradas en cocinas de todos los países he pensado aprovechar este día…

En las últimas semanas, muchas personas me han preguntado a cerca de la harina de algarroba.En la versión en Español del libro “La Dieta del Metabolismo Acelerado” de Haylie Pomroy, la algarroba sólo viene en F3, pero como el libro tiene varios errores…

Aquí en Barcelona ya empieza a hacer calor y cada vez más, me apetecen platos frescos y ligeros, como ensaladas, helados, batidos frescos, sorbetes, polos, y muchos más. Así que hoy os propongo una receta muy simple, que se prepara en sólo 5 minutos y…

No se si os pasa alguna vez, pero a mi el viernes por la tarde me sabe a dulce. Que sea un día lluvioso y gris como hoy aquí en Barcelona, o sea un día soleado y caluroso, los viernes por la…

A principio de año, prometí que en 2018 publicaría cada mes una receta inspirada en la cocina de Japón. Estamos en abril y aquí va mi cuarta receta de inspiración japonesa. Se trata de cerdo al jengibre: un plato realmente simple de…

La Pascua ha llegado y yo, como siempre, os quiero compartir una recetas súper saludable para compartir con vuestras familias en estos días de fiesta. La receta de este año se inspira en la tradición italiana: cómo ya sabéis, aunque viva en…

La primavera ha oficialmente llegado a Barcelona. Cada vez hace menos frío, los días se hacen más largos, el abrigo empieza a parecer demasiado pesado, la ciudad tiene un color diferente… Así que hoy me he decidido por preparar una receta sencilla pero al…

Hoy, 17 de marzo, es el día de Saint Patrick, patrono de Irlanda. Se trata de una fiesta especialmente popular tanto en Irlanda como en Estados Unidos que se está extendiendo cada vez más en el resto del mundo. El año pasado, para celebrar este…

El Okonomiyaki es una receta es una comida japonesa que fue inventado en Japón antes de la Segunda Guerra Mundial y se desarrolló y se hizo popular durante y después de la guerra, consiste en una masa con varios ingredientes cocinados a la plancha. El…

A principio de año, prometí que prepararía alguna de las recetas que me propusierais vosotros, así que tras una encuesta realizada en mi página Facebook, tenemos una receta ganadora: el cheesecake, probablemente uno de los postres más populares del mundo. La tarta…