Dip de brócoli

escrito por Eloisa 22/07/2018
Dip de brócoli

Hoy quiero proponeros una receta muy fácil de hacer, pero al mismo tiempo muy sabrosa. Se trata de una receta para hacer un delicioso dip de brócoli, 100% vegano y sin gluten. Si tienes una cena o un aperitivo con amigos, sirve este original dip de brócoli acompañado de palitos de verduras, palitos de tofu al tomillo o palitos de tofu con cúrcuma y jengibre.  Todos tus invitados quedarán sorprendidos por su frescura. Espero que la receta te guste tanto como a mí 🙂

Dip de brócoli

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Fase 1 · Fase 2 Porciones: 1 - 2 Preparación: Cocción:

Ingredientes

  • 2 cup de brócoli
  • Zumo de 1 limón
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de tajín o chile molido al gusto
  • Sal

Instrucciones

  1. Lavar bien el brócoli y cortarlo en trozos.
  2. Ponerlo a hervir unos 15 minutos o hasta que esté completamente cocido.
  3. Escurrir los brócoli.
  4. Unir todos los ingredientes en el vaso de la batidora y procesar hasta que quede una crema homogénea. Si queda muy espesa añadir un poco de agua.

Esta receta es apta para la Dieta del Me tabolismo  Acelerado – DMA Fase 1 y Fase 2. Esta receta sólo contiene verduras, de modo que se puede comer libremente.

Para esta receta puedes necesitar:

    

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