Pollo adobado a la plancha

creado por Eloisa Faltoni
Pollo adobado a la plancha

Como todos lo hábitos, también comer de forma saludable requiere su tiempo y su esfuerzo. Uno de mis trucos para poder mantener una alimentación saludable en mi día a día es tener siempre una opción fácil, rápida y sana en mi cocina. Mi receta de pollo adobado a la plancha es perfecto en este sentido, ya que puedes poner el pollo a marinarse por la mañana y por la noche, sólo tienes que pasarlo unos minutos por la plancha. Se trata de una receta ideal para cualquier momento, fácilisima de preparar y que requiere apenas un puñado de ingredientes.

¡Os animo a probarla!

Pollo adobado a la plancha

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Fase 1 · Fase 2 · Fase 3 Porciones: 2 Preparación: Cocción:

Ingredientes

  • 240 gr de pechuga de pollo (sin piel)
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana u otro tipo
  • ¼ cup de agua
  • Cebollino fresco (opcional)
  • Sal y pimienta

Instrucciones

  1. Cortar la pechuga de pollo en tiras grandes.
  2. Mezclar todos los ingredientes excepto el pollo y crear un adobo.
  3. Poner el pollo dentro del adobo y cubrirlo bien. Tapar con papel transparente.
  4. Dejar reposar en la nevera un par de horas. Girar el pollo al menos una vez.
  5. Calentar una plancha o sartén antiadherente. Cocer las tiras de pollo unos minutos por cada lado.
  6. Servir el pollo caliente con cebollino fresco picado.

Esta receta es apta para la Dieta del Metabolismo Acelerado – DMA Fase 1, Fase 2 y Fase 3. Con estas cantidades, se obtienen 2 porciones de proteína para -10 (4 porciones de proteína para snack).

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