Noodles con salsa blanca: listos en 10 minutos

creado por Eloisa Faltoni
Noodles con salsa blanca: listos en 10 minutos

Muchas veces estoy en casa y no se muy bien que preparar, me apetecería algo sabroso pero al mismo tiempo no tengo ganas de cocinar (a veces a mi también me pasa) en estos casos o acabas comiendo fuera o acabas comiendo algo que no te apetece. ¿Y si hubiera una tercera opción? un plato rápido y sabroso que está listo en 10 minutos? Vamos a ver de que se trata.

Hoy quiero proponeros una receta simple pero deliciosa que le gustará a todos los amantes de los Noodles y que a parte de ser sana y sin gluten, también es muy cómoda, porque lo mejor es que se puede preparar en tan solo 10 minutos.

La Cocina Saludable de Eloisa Más de 50 recetas inéditas Consigue el libro ahora

Todas las recetas són compatibles con DMA

Nodose con salsa blanca

Nodose con salsa blanca Imprimir
Fase 1 Porciones: 1 Preparación: Cocción:

Ingredientes

  • 1 y 1/2 cup de noodles de arroz integral cocidos*
  • 113 gr de pechuga de pollo
  • 1/4 cup de judías blancas
  • 1/2 calabacín
  • 1/2 cup de daikon
  • 1/4 cup de leche de avena
  • Perejil fresco
  • Pimienta blanca
  • Sal

Instrucciones

  1. Cortar el pollo en taquitos y ponerlo en una sartén antiaderente a fuego vivo con la leche de avena y 4 cucharadas de agua
  2. Poner a cocer los noodles en una olla con abundante agua (tiempo indicado en el envase)
  3. Cortar el calabacín y el daikon a la juliana y unirlos al pollo, con las judías blancas, tapar la sartén
  4. Si es necesario se puede agregar más agua
  5. Ajustar de sal y pimienta y dejar cocer hasta que el pollo y la verdura estén cocidos y se haya formado una ligera salsa blanca (10 minutos aproximadamente)
  6. Agregar los noodles cocidos y mezclarlos con la salsa
  7. Servir caliente, con perejil fresco por encima

Esta receta es compatible con la Dieta del Metabolismo Acelerado – DMA Fase 1; con estas cantidades se obtiene una comida o cena F1 para +10.

Para una comida completa integrar con fruta y verdura de fase.

Para una cena completa integrar solo con verdura de fase.

Notas

*Yo he usado unos noodles de Arroz Integral con Calabaza y Jengibre - AVISO PARA CELÍACOS: revisar siempre que los productos que uséis sean certificados sin gluten, para quien tenga dudas al respecto puede informarse en este artículo: Simbología sin gluten.

Si eres un amante de los Noodles no olvides compartir esta receta con tus amigos 🙂

También te puede gustar