Budín de cacao crudo y romero fresco. Un dulce sin remordimientos

creado por Eloisa Faltoni
Budín de cacao crudo y romero fresco. Un dulce sin remordimientos

El budín de cacao crudo y romero fresco es un dulce ligero, con poquísimas calorías y perfecto para esos momentos en los que estás a dieta pero no puedes resistirte a un pequeño capricho dulce. Por muy buena voluntad que tengamos, todos podemos tener un momento en el que necesitemos algo dulce ¿Por qué saltarse la dieta y sentirse luego culpables cuando existen alternativas saludables, ricas y con sabor a cacao? Hoy os presento mi receta del budín de cacao crudo y romero fresco.

Budín de cacao crudo y romero fresco

Budín de cacao crudo y romero fresco Imprimir
Fase 1 · Fase 2 · Fase 3 Porciones: 1 Preparación: Cocción:

Ingredientes

  • 1 cucharadita llena de cacao crudo en polvo
  • 1 cucharadita de “orzo” soluble o cualquier otro sustituto del café de origen vegetal
  • 3 cucharaditas de azúcar de abedul
  • 1 ramita de romero
  • 1/2 cucharadita de agar agar
  • Agua

Instrucciones

  1. Mezclar el cacao crudo y el sustituto de café
  2. Verter la mezcla en agua, deshacerla bien y ponerla sobre el fuego
  3. Cuando llegue al hervor agregar el azúcar de abedul y el romero y remover hasta que el azúcar se disuelva
  4. Agregar el agar agar y dejar hervir 3 minutos más, removiendo constantemente
  5. Verter el preparado en el molde deseado y dejar en la nevera durante al menos 2 horas

¡Disfruta de tu postre sin remordimientos!

Esta receta es apta para la Dieta del metabolismo Acelerado – DMA Fase 1, Fase 2 y Fase 3. Es un EXTRA, así que no sustituye ningún alimento!

Notas

AVISO PARA CELÍACOS: revisar siempre que los productos que uséis sean certificados sin gluten, para quien tenga dudas al respecto puede informarse ne el siguiente enlace http://bit.ly/SimbologíaSinGluten

Si te ha gustado esta receta déjame un comentario y compártela con tus amigos!

También te puede gustar