Chocolate de coco con frutos secos

creado por Eloisa Faltoni
Chocolate de coco con frutos secos

A pesar de lo que a menudo se dice, el chocolate no tiene porqué ser poco saludable, todo depende de los ingredientes que contenga. Esta receta de chocolate de coco, 100% vegano, sin gluten y sin azúcares, es ideal para darte un capricho dulce y saludable, sin remordimiento.

¡Espero disfrutes esta receta!

Chocolate de coco con frutos secos

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Fase 3 Porciones: 4 Preparación: Cocción:

Ingredientes

  • 9 cucharadas de aceite de coco
  • 9 cucharadas de cacao crudo
  • 1/4 cup de agua
  • 3 1/2 cucharadas de xilitol de abedul o stevia al gusto
  • 1/8 cup de almendras crudas
  • 1/8 cup de avellanas crudas
  • 1 pizca de sal

Instrucciones

  1. Trocear las almendras y las avellanas con un cuchillo.
  2. Deshacer el aceite de coco en una cazuela pequeña.
  3. Mezclar el aceite de coco con el cacao, el agua, el edulcorante y una pizca de sal hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. Mezclar las almendras y avellanas trituradas a la mezcla.
  5. Disponer la mezcla en una bandeja forrada con papel de horno o en un molde de silicona.
  6. Dejar en la nevera al menos un par de horas.

Esta receta es apta para la Dieta del Metabolismo Acelerado – DMA Fase 3. Con estas cantidades, se obtienen 4 porciones de grasa saludable para -10.

Para esta rceeta, puedes necesitar:

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