A veces lo único que necesitamos es algo sencillo, fresco y colorido para alegrarnos el día. Y si además es saludable, ¡mejor que mejor! Hoy quiero compartir contigo mi receta de macedonia de frutas natural, una opción perfecta para darte un capricho sin salirte de la Dieta del Metabolismo Acelerado (DMA) — ideal como desayuno, postre o merienda refrescante.
Lo mejor de esta receta es que puedes adaptarla a tu fase de la DMA y a las frutas que tengas en casa.
🍓 ¿Un extra cremoso? Acompáñala con nata de coco
Esta macedonia también queda deliciosa servida con una cucharada de nata de coco montada. Es una opción perfecta si estás en Fase 3 o en mantenimiento, y quieres añadir una porción de grasa saludable a tu día. Te dejo el paso a paso para hacer la nata de coco aquí.
Macedonia de Frutas
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Ingredientes
- 1 kiwi
- ½ cup de fresas
- ½ melocotón
- ½ cup de mango o de plátano (solo si estás en Fase 4)
- ½ cup de arándanos
- ½ cup de frambuesas
- ¼ cup de fresitas silvestres (o más fresas)
- Jugo de ½ limón
- Jugo de ½ lima
- 1 cucharada de xilitol de abedul (opcional, al gusto)
- Nata de coco montada (opcional, sólo para Fase 3 o Fase 4)
Instrucciones
Lava bien toda la fruta y córtala en trozos pequeños y parejos.
En un bol grande, mezcla todas las frutas
En un bol pequeño, mezcla el jugo de limón y lima con el xilitol para un toque más dulce y remueve.
Vierte la mezcla de limón y lima sobre la fruta y mezcla suavemente para no romper las frutas más delicadas.
Deja reposar en la nevera una hora antes de servir para que esté bien fresca.
Sirve sola o con una cucharada de nata de coco montada por encima (opcional, sólo para F3 o F4).
Esta receta es completamente adaptable a la fase en la que te encuentres. Recuerda consultar la lista de frutas permitidas por fase en tu Masterfood DMA para mantenerte en fase y aprovechar todos los beneficios del plan.
✨ Consejo: Puedes preparar esta macedonia en un tarro de cristal para llevar contigo al trabajo o como snack saludable. Solo asegúrate de mantenerla refrigerada.
Si preparas esta receta, me encantará ver tu versión. Etiquétame en Instagram o Facebook con tus fotos 🌈
Con cariño,
Eloisa ❤
