El pudding de chía no solamente es un desayuno o snack súper goloso, sino que además es increíblemente fácil de preparar. Lo único que hay que hacer es mezclar las semillas de chía y la leche vegetal y dejarlo reposar unas horas en la nevera. ¡Y listo!
Delicioso, saludable y versátil
Para mí, lo mejor del pudding de chía es que es súper versátil: lo puedes hacer con la leche que más te guste, personalmente me encanta con leche de almendras y de coco; lo puedes personalizar añadiéndole esencia de vainilla, canela o incluso cacao en polvo; lo puedes endulzar con tu edulcorante favorito; y al final lo decoras con las frutas, semillas, frutos secos o crema que prefieras.
Pudding de chía
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Ingredientes
- 1/4 cup de leche de almendras
- 1/4 cup de leche de coco
- 2 cucharada de semillas
- Edulcorante al gusto (opcional)
- Toppings al gusto
Instrucciones
- En un frasco o vaso, pon las semillas de chía y las leches vegetales, junto con los edulcorantes opcionales y eventuales espacias. Mezcla bien.
- Deja reposar durante 10 minutos, luego vuelve a mezclar una vez que las semillas hayan comenzado a gelificar.
- Tapa el frasco y déjalo en la nevera durante al menos 3 – 4 horas o toda la noche.
- Mezcla el pudding de chía antes de servir y añade tus toppings favoritos.
Esta receta es compatible con la Fase 3 de la Dieta del Metabolismo Acelerado [DMA F3]; Con estas cantidades, se obtienen 1 porción de grasa saludable, para -10.
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